Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Dunkle Glasur (am Vorabend zubereitet)
- 4 Blätter Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
- 175 g Wasser
- 220 g Zucker
- 125 g Vollrahm
- 75 g Kakaopulver, ungesüsst
Praliné-Nougat
- 25 g Wasser
- 100 g Zucker
- 100 g Mandeln, geschält
- 100 g Haselnüsse
- 250 g Milchschokolade, in Stücken
Schoggi-Mousse
- 150 g dunkle Schokolade, 70 % Kakao, in Stücken
- 500 g Vollrahm, 35 % Fettgehalt, sehr kalt
Aprikosengelée
- 3 Blätter Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
- 500 g Aprikosen, entkernt
- ¾ TL Agar-Agar (2 g)
Estragon-Glacé
- 1 Bund frischer Estragon
- 250 g Vollmilch
- 25 g Milchpulver
- 50 g Zucker
- 20 g Honig
- 2 Eigelbe
- 25 g Butter, ungesalzen
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 5668 kJ / 1358 kcal
- Protein
- 22 g
- Karbonhidrat
- 118 g
- Yağ
- 86 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto
50 dk
Spreewälder Mohnpielen (Brandenburg)
20 dk
Gianduja Schoggi-Passion
5 Std. 40 Min
Krokante Schoggi-Torte
15h
Schoggi-Himbeer-Croustillant
16 Std.
Biskuittörtchen Opéra
24u.
Crumble mit weisser Schoggi, Mango und Limetten
2hod. 45min
Poulet mit Ei und Mandelsauce
45 Min
Apfel-Safran Millefeuille
3 Std. 15 Min
Focaccia mit Salsiccia
2 Std.
Konditorcreme
15min
Truffes-Variationen
45 Min