Steak tartare

2.8 (11 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 30 dk

Servis miktarı 6 portions

Malzemeler

500 g de rumsteack de boeuf, en dés (env. 4 x 4 cm)
250 d'oignons de printemps, coupés en deux (env. 3 tiges)
100 g de cornichons, égouttées
2 oeufs, cuits durs
1 oignon, en morceaux (env. 150-200 g)
2 brins de persil frais (les feuilles uniquement)
2 brins de cerfeuil, frais (les feuilles uniquement)
4 feuilles d'estragon
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
80 g de ketchup
1 c. à soupe de sauce Worcestershire (isteğe bağlı)
3 c. à soupe de câpres, marinés
1 c. à café de sel fin
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Besin Değeri: şuna göre 1 portion
Kalori: 670 kJ / 160 kcal
Protein: 21.3 g
Karbonhidrat: 5.7 g
Yağ: 5.8 g
Lif: 1.2 g

Koleksiyonlarda

Alternatif tarifler

Gnocchi de pommes de terre

Gnocchi de pommes de terre

1 Std. 15 Min

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50 Min

Ragoût de porc à la grecque

Ragoût de porc à la grecque

45 Min

Quiche aux poireaux

Quiche aux poireaux

1h 45min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35 Min

Pizza capricciosa

Pizza capricciosa

1h 35min

Lasagnes classiques

Lasagnes classiques

2ωρ. 5 λεπτ.

Veau à la sauce au thon

Veau à la sauce au thon

13h

Crêpes vertes au jambon et au fromage

Crêpes vertes au jambon et au fromage

55min

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1 Std.

Boeuf Stroganoff

Boeuf Stroganoff

45 Min

Filet de porc sauce moutarde

Filet de porc sauce moutarde

30min