Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 32 oz water
- 4 fresh lobster tails, medium (approx. 4 oz each)
- 1 oz salted butter
- 2 oz dry white wine (e.g. chardonnay)
- 1 oz cognac
- 4 oz yellow onions, quartered (approx. ½ large onion)
- 2 oz carrots, cut into ¾ in. pieces (approx. 1 large carrot)
- 2 oz celery, cut into ¾ in. pieces (approx. 2 stalks)
- 1 leek, cut into ½ in. pieces, white part only
- 1 garlic clove
- 3 sprigs fresh thyme
- 3 sprigs parsley
- 24 oz seafood stock
- 2 ½ oz long-grain white rice
- 2 oz tomato paste
- 1 ¼ tsp fine sea salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper
- ⅛ tsp cayenne pepper, to taste
- 2 oz heavy whipping cream
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1456 kJ / 348 kcal
- Protein
- 26 g
- Karbonhidrat
- 26 g
- Yağ
- 14 g
- Lif
- 3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Steamed scallops with cauliflower and truffle purée
35 Min
French Onion Soup
1ωρ. 10 λεπτ.
French Onion Soup with Puff Pastry
55 dk
Shrimp and Crab Stack
25 Min
Lobster Tails with Black Bean Chili Sauce
40 Min
Caesar Salad
30min
Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce
2h 45min
Cream of Crab Soup
45 Min
Clams in White Wine with Cilantro
25 Min
Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce (Hestan Cue™)
40 Min
Cioppino
55 dk
New England Clam Chowder
45 Min