Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 400 g d'eau
- 6 œufs
- 60 g d'échalotes, coupées en deux (2-3 échalotes)
- 100 g de vin blanc sec
- 1 c. à soupe d'estragon frais, ciselé
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 20 g de beurre doux, détaillé en dés
- 1 c. à soupe de moutarde forte
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 brins de persil frais, équeutés
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 776 kJ / 192 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Karbonhidrat
- 3.2 g
- Yağ
- 15.5 g
- Lif
- 0.3 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Oeuf mollet en feuilleté
1h 5min
Œuf poché sauce meurette
1 Std.
Œuf cocotte aux champignons et oignons
30 Min
Salade d'œufs pochés
40 Min
Œufs cocotte à la fondue de poireau
40 Min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2h
Œuf "sur la paille" aux asperges - mouillettes de chorizo - Laurent Clément
1 Std.
Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)
1 Std. 30 Min
Œuf mi-mollet aux épinards
1h 50min
Œufs mollets en robe de noix
30 Min
L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard
1h 15min
Œufs cocotte à la florentine
50 min