Arama
Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques
TM31 TM5 TM6

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques
4.3 (7 değerlendirme)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 70 g de mantequilla
  • 70 g de dados de beicon
  • 50 g de tallos de apio (la parte blanca) en trozos
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 150 g de manzana pelada y en dados
  • 90 g de ciruelas pasas sin hueso, en trozos
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 8 ramitas de perejil fresco picado
  • 4 pellizcos de sal
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • 800 - 1000 g de lomo de cerdo en una pieza
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de caramelo líquido
  • 3 endibias cortadas por la mitad longitudinalmente
  • 50 g de zanahoria
  • 600 g de caldo de carne
  • 1 bouquet garni (atadillo de hierbas), laurel, tomillo, romero, etc.
  • 300 g de tirabeques
Besin Değeri
şuna göre 1 ración
Kalori
1995 kJ / 477 kcal
Protein
33.69 g
Karbonhidrat
17.75 g
Yağ
30.17 g
Lif
5.97 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas y salsa curry

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas y salsa curry

(21)

1 Std. 25 Min

Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

(85)

1h 30min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

(12)

40 min

Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata

Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata

(24)

1 Std. 10 Min

Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

(18)

1 Std. 10 Min

Aleta de ternera con salsa barbacoa

Aleta de ternera con salsa barbacoa

(13)

1 godz.

Galantina de pavo rellena

Galantina de pavo rellena

(5)

5h 30min

Rillettes de cerdo

Rillettes de cerdo

(5)

2 godz. 10 min

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

(9)

2 Std. 30 Min

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

(78)

45 min

Cabezada de cerdo con manzanas especiadas

Cabezada de cerdo con manzanas especiadas

(8)

1 godz. 40 min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

(98)

40 min