Babà alle rose (di Luca Montersino)

Babà alle rose (di Luca Montersino)

3.7 3 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa

6 pezzi

Malzemeler

Impasto babà

200 g farina 380 w (vedere varianti)
60 g di burro a pezzi (1-2 cm) + q.b. per imburrare
5 g di sale
15 g di zucchero semolato
2 petali di rose essiccati
12 g di lievito di birra fresco
180 g di uova (di cui 90 grammi congelate, vedere consigli)

Bagna alle rose

1000 g di acqua
400 g di zucchero semolato
150 g di Maraschino
5 g di acqua di rose
1 stecca di vaniglia intera

Termine della preparazione

gelatina neutra q.b.

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 8 g

Kalori 2473 kJ / 591 kcal

Yağ 12 g

Lif 1 g

Karbonhidrat 106 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Luca Montersino 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Zuccotto gelato

Zuccotto gelato

12h

Babà analcolico alle fragole

Babà analcolico alle fragole

3h 30min

Babà napoletano

Babà napoletano

3h

Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

3h 30min

Torta caprese di Luca Montersino

Torta caprese di Luca Montersino

1h 25min

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

55min

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

2h 30min

Cono graffa

Cono graffa

1h

Sfogliatelle frolle

Sfogliatelle frolle

2h 30min

Pastiera fiori d'arancio

Pastiera fiori d'arancio

12h

Babà napoletano

Babà napoletano

2h 45min

Torta Babà napoletana

Torta Babà napoletana

8h