Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 Kohlrabi (à ca. 200 g), geschält, mit Grün zum Dekorieren
- 200 g Wasser
- 2 TL Salz, etwas mehr zum Würzen für den Fisch
- 1 Eidotter
- 20 g Weißwein
- 50 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Würzen für den Fisch
- 50 g Wermut, weiß (z.B. Noilly Prat)
- 200 g Schlagobers
- 20 g Weizenmehl, griffig
- Salz, etwas mehr zum Würzen für den Fisch
- weißer Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Würzen für den Fisch
- 300 g Lachsforellenfilets, ohne Haut
- 4 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 1 - 2 TL rosa Pfefferbeeren, zerdrückt, nach Geschmack
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1188 kJ / 285 kcal
- Protein
- 13 g
- Karbonhidrat
- 5 g
- Yağ
- 24 g
- Lif
- 1 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Mangold in Cidre mit Pute
1 Std.
Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln
50 Min
Putenrouladen mit Ricotta-Tomaten-Füllung und Gemüse
1h 20min
Schweinefilet à la Tafelspitz
50 Min
Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
40 Min
Schollenfiletröllchen im Gemüsebett
1 Std.
Hackfleischrolle mit Gemüse und Pilz-Sahne-Sauce
1h 50min
Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare
1 Std.
Hähnchenbrust im Wirsingmantel
1 Std.
Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat
40 Min
Knusperkohlrabi mit Chili-Aioli
1h 10min
Schinken-Zucchini-Fladen
45 Min