Levain mère

Levain mère

Değerlendirme yok

Hazırlık 20 dk

Toplam 108sa 20 dk

740 gramme

Malzemeler

70 g de farine de seigle
100 g d'eau

Après les 12 premières heures

100 g de farine de seigle
100 g d'eau

Après 24 heures

100 g de farine de seigle
100 g d'eau

Après 36 heures

100 g de farine de seigle
100 g d'eau

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 740 gramme

Sodyum 15.4 mg

Protein 40.3 g

Kalori 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Yağ 5.6 g

Lif 43.7 g

Doymuş Yağ 0.7 g

Karbonhidrat 279 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

L'alchimie du levain sauvage 10 Tarif
Kanada

Bunları da beğenebilirsiniz...

Focaccia

3h

Challah

3h 10min

Pain au levain aux olives

Nessuna valutazione

Pain de campagne au levain

28h 10min

Chausson aux pommes

Nessuna valutazione

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

3h 40min

Pain aux cinq graines

1h 50min

Mantou (brioche vapeur chinoise)

Nessuna valutazione

Soleil de pizza à partager

Nessuna valutazione

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Nessuna valutazione

Bouchées de bretzels avec trempette de fromage à la bière

55min

Pains briochés vapeur à la ciboule

Nessuna valutazione

Tümünü göster

Tümünü göster