Terrinas de foie trufado

Terrinas de foie trufado

5.0 8 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 74sa

6 raciones

Malzemeler

1 foie gras de pato crudo fresco (500-600 g) frío
½ trufa negra fresca (aprox. 10 g)
2 cucharaditas de armañac
2 cucharaditas de vino dulce
2 cucharaditas de sal
1 cucharaditas de pimientas variadas recién molidas
800 g de agua
300 g de cubitos de hielo

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 9.17 g

Kalori 1717 kJ / 411 kcal

Yağ 40.33 g

Lif 0 g

Karbonhidrat 2.75 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Para regalar 12 Tarif
İspanya

Para regalar 12 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cava (Gazpacho de manzana)

9sa 10 dk

Mejillones marinados con crema de azafrán

40 dk

Chutney de higos y bastones de ibérico

1sa 30 dk

Fumet de pescado y gambas

20 dk

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6sa 45 dk

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35 dk

Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos

50 dk

Foie de pato

33sa

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30 dk

Croquetas de carabineros

10sa

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1sa 10 dk

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1sa 10 dk