Frische Pappardelle mit Rucola-Ricotta-Pesto

Frische Pappardelle mit Rucola-Ricotta-Pesto

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 40 dk

Toplam süre 1sa

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

400 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
4 Eier
2 EL natives Olivenöl

70 g natives Olivenöl
40 g Parmesan, in Stücken
75 g Rucola
30 g Walnusshälften
1 Knoblauchzehe (isteğe bağlı)
100 g Ricotta
1 TL Akazienhonig
½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
Wasser zum Kochen der Nudeln

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 3213 kJ / 768 kcal
Protein: 25 g
Karbonhidrat: 79 g
Yağ: 39 g
Lif: 5 g

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