Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.1 21 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa 25 dk

24 pieces

Malzemeler

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Protein 7.447 g

Kalori 761 kJ / 181 kcal

Yağ 8.977 g

Lif 0.973 g

Karbonhidrat 17.494 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Our 15th anniversary 12 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Breakfast crescents

3h 5min

Brioche buns with cheese

2h 30min

Crab briks

55min

Cream cheese spread with radishes

5min

Choux pastry

1h

Hedgehog chocolate buns

2h 30min

Brioche fruit tarts

4h

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1h 20min

Linzer torte

5h 10min

Hearts entwined loaf

1h 55min

Stone fruit galettes

50min

Brunch bread

1h 15min