Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)
TM31 TM5 TM6

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.1 (19 değerlendirme)

Malzemeler

Dough

  • 210 g full cream milk
  • 20 g fresh yeast (see Tips)
  • 2 tbsp raw sugar
  • 60 g unsalted butter, melted
  • 2 tbsp grapeseed oil (see Tips)
  • 1 pinch salt
  • 3 egg yolks
  • 500 g plain flour, plus extra to dust

Filling

  • 150 g prosciutto, cut into thin slices
  • 200 g Swiss cheese, cut into thin slices
  • 1 egg yolk, lightly beaten, to glaze
  • 2 tbsp sesame seeds (optional)

Besin Değeri
şuna göre 1 piece
Kalori
761 kJ / 181 kcal
Protein
7.447 g
Karbonhidrat
17.494 g
Yağ
8.977 g
Lif
0.973 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler