![Tangerine and Chocolate Log (French) Tangerine and Chocolate Log (French)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/554D2591-1447-4481-9500-B33B04E00653/Derivates/C92E71BC-30AD-4203-8F18-18278EC92303.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Chocolate Icing
- 85 g water, plus extra for soaking
- 110 g caster sugar
- 65 g double cream
- 2 gelatine leaves
- 40 g cocoa powder, unsweetened
Tangerine Sorbet
- 450 g tangerine or clementines, peeled, quartered then frozen
- 70 g icing sugar
-
1
Tbsp Cointreau
veya 1 Tbsp Grand Marnier
Chocolate Ice Cream
- 3 large eggs, separated
- 100 g caster sugar
- 250 g mascarpone
- 2 tsp cocoa powder
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1891 kJ / 450 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Karbonhidrat
- 42.5 g
- Yağ
- 26.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Vanilla Ice Cream
12h
Mini Iced Fingers
2 Std. 10 Min
Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse
2 Std.
Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane
50min
Spring Vegetable Soup with Herb Cubes
40 Min
Bacon-wrapped Turkey Leg with Potatoes
1h 40min
Struffoli (Italy)
1 Std. 10 Min
Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing
3h
Poppy seed and rosemary crispbread
1 godz. 15 min
Ice Cream Layer Cake
43h 35min
Masala Hake at 55°C
55min
Mojito
5 Min