![Bûche glacée Bûche glacée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94EA89F6-B5A3-4BCE-AF79-FBC720002578/Derivates/A7C83396-568E-4298-ADE3-00B785EEA239.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le glaçage au chocolat noir (à faire la veille)
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 175 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 75 g de cacao en poudre
La glace au chocolat
- 3 jaunes d'œufs
- 500 g de lait
- 110 g de sucre en poudre
- 20 g de cacao en poudre
- 140 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
Le biscuit praliné au choco-rice
- 50 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
- 50 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 25 g de beurre doux
- 50 g de riz soufflé au chocolat
Le dressage
- 100 g de chocolat blanc fondu (voir "Conseil(s)")
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1754 kJ / 420 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbonhidrat
- 44 g
- Yağ
- 24 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2h 30min
Royal au chocolat
3h 30min
Bavarois aux trois chocolats
15 Std.
Macarons au chocolat
24hod.
Galette tout chocolat
1j 35 menit
Bûche tout chocolat
7h 20min
Bûche glacée chocolat et crème brûlée
4h
Tarte chocolat caramel
2h 15 min
Bûche royale
3h 50min
Bûche glacée menthe-chocolat
17h
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Entremets aux deux chocolats
35 min