Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 130 g di erbette di campo a foglia larga, lessate e strizzate (bieta, cicoria, ecc.)
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
veya 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne fatto in casa - 160 g di speck a fette
- 80 g di scamorza affumicata a pezzi (1 cm)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2192 kJ / 524 kcal
- Protein
- 22 g
- Karbonhidrat
- 66 g
- Yağ
- 21 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Risotto rosmarino e speck
25min
Risotto funghi, salsiccia e olive
35min
Risotto affumicato
35min
Risotto con pancetta, noci e panna
35min
Risotto alla birra
35min
Risotto alla melagrana e coppa
35min
Risotto alla castellana
35min
Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante
50min
Risotto meneghino rivisitato
50min
Risotto agli asparagi e vongole
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Risotto verde
30 min
Risotto al salmone affumicato
30 min