Croquembouche

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa 30 dk

25 portions

Malzemeler

Pastry Cream

whole cow milk
450 gram
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 gram
cornflour (starch)
30 gram
salt
1 pinch
egg yolk (from chicken egg)
6
butter, unsalted (from cows' milk)
1 tablespoon

Cream Puffs

water
225 gram
butter, unsalted (from cows' milk) in pieces
130 gram
salt
1 pinch
sugar
1 tablespoon
white flour
200 gram
egg, European large (63-73 g) (from chicken)
5

Caramel

sugar
570 gram
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 gram
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 43.1 mg

Protein 3.8 g

Kalori 962.5 kJ / 230 kcal

Yağ 7.7 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 4 g

Karbonhidrat 37 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 29 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Danish Dream Cake

55 dk

Brownies

50 dk

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2sa

Cinnamon Rolls

3sa

Royal Mountains Apple Pie (Szarlotka „królewskie góry”)

1sa 45 dk

Baci di Dama Hazelnut Biscuits

2sa 10 dk

Croissants

16sa

White chocolate and cardamom buckwheat cookies

55 dk

Edna's Lemon Curd Teacake

40 dk

Kek Tapak Kuda (Horseshoe Cake)

1sa

Steamed chocolate cake with whipped cream

1sa 10 dk

Apple Crumble Cake

1sa 10 dk

Tümünü göster

Tümünü göster