Croquembouche

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa 30 dk

25 portions

Malzemeler

Pastry Cream

whole cow milk
450 gram
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 gram
cornflour (starch)
30 gram
salt
1 pinch
egg yolk (from chicken egg)
6
butter, unsalted (from cows' milk)
1 tablespoon

Cream Puffs

water
225 gram
butter, unsalted (from cows' milk) in pieces
130 gram
salt
1 pinch
sugar
1 tablespoon
white flour
200 gram
egg, European large (63-73 g) (from chicken)
5

Caramel

sugar
570 gram
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 gram
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 43.1 mg

Protein 3.8 g

Kalori 962.5 kJ / 230 kcal

Yağ 7.7 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 4 g

Karbonhidrat 37 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 29 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

2sa 30 dk

Wagon wheel slice

2sa 40 dk

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2sa 40 dk

Ham and cheese cruffins

3sa

Lemon Meringue Pie

2sa 30 dk

Chocolate cake

45 dk

Cotton soft Japanese cheesecake

1sa 45 dk

Lemon meringue tart

2sa 30 dk

Lemon and elderflower ombre cake

5sa 30 dk

Beignets

3sa

Almond Butter Oatmeal Cookies

20 dk

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1sa 10 dk

Tümünü göster

Tümünü göster