Ana içeriğe geç Arama

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache
5.0 1 değerlendirme
Hazırlık 35 dk
Toplam 6sa 10 dk
12 piece
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

White Chocolate Ganache
  • white chocolate small pieces or callets
    250 gram
  • cream, whipping, 30-40% fat
    125 gram
Raspberry Filling
  • raspberry
    300 gram
    300 gram raspberry, frozen
  • caster sugar
    30 gram
Craquelin
  • butter, unsalted (from cows' milk) diced, soft
    80 gram
  • Demerara sugar
    70 gram
  • wheat flour
    80 gram
Choux
  • water
    250 gram
  • butter, unsalted (from cows' milk) diced
    90 gram
  • caster sugar
    10 gram
  • salt
    ½ teaspoon
  • wheat flour
    150 gram
  • egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
    4
Whipped Ganache
  • mascarpone cold
    250 gram
Assembly
  • icing sugar (may contain 3-5% anti-caking agent) (isteğe bağlı) for dusting

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 231.9 mg
Protein 7.7 g
Kalori 2102.3 kJ / 502.5 kcal
Yağ 35.2 g
Lif 2.2 g
Doymuş Yağ 20.8 g
Karbonhidrat 40.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 25 Tarif
Uluslararası
We Can Switch To Chef Mode In A Flash 29 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Classic Polish 'tort'

4.9(124)

2sa 25 dk

Steamed chocolate and prune puddings

4.4(18)

1sa 30 dk

Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing

4.5(27)

40 dk

Brownies

4.4(247)

50 dk

Sticky Buns

4.6(22)

3sa 45 dk

Hazelnut torte

4.7(38)

3sa 15 dk

Coconut Cake

4.6(54)

1sa

Almond biscotti

4.1(91)

1sa 10 dk

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4.3(34)

4sa 5 dk

Christmas cake

4.6(59)

196sa 35 dk

Chocolate Chip Muffins

4.3(46)

1sa

Pepita almond Florentines

4.5(47)

1sa

 Tümünü göster
Tümünü göster