Pain de seigle

3.7 3 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 10sa

16 tranches

Malzemeler

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 tranche

Protein 4 g

Kalori 516 kJ / 123 kcal

Yağ 1 g

Karbonhidrat 23 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Pain Artisanal 5 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Confiture de mangue et de kiwi

30min

Crème glacée au chocolat

12h

Pâte à tarte double

3h 20min

Tarte pomme-citron sans gluten

1h 30min

Cookies sablés sans gluten

1h 35min

Fond de légumes

45min

Monstres de purée de pommes de terre au four

2h 5min

Croquettes de jambon, sauce béchamel express

Ninguna valoración

Pain croustillant

3h

Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)

2h 55min

Pain brioché

45min

Sirop de fraise à la vanille

35min