Steak Burgers

5.0 4 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 10 dk

8 Portionen

Malzemeler

Burger-Buns

frische Germ
15 g
Wasser
300 g
Zucker
1 Prise
Aktivkohle, pulverisiert
5 g
Olivenöl
10 g
Weizenmehl plus mehr zum Bemehlen
500 g
Salz
10 g

Rote Salatsoße

Speckwürfel
50 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Kopfsalat rot, in Stücken
120 g
120 g Kopfsalat, in Stücken
Tomatenmark
40 g
Kapern, eingelegt
1 TL
Schlagobers
50 g
gemischte Kräuter, frisch Thymian, Oregano, Majoran
1 EL
Chilipulver
½ TL
Chiliflocken, getrocknet
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 - 4 Prisen
Honig
1 TL

Burger Patties

Knoblauchzehen
4
Chilipulver
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Worcestersauce
20 g
Sojasauce
30 g
Dijonsenf
20 g
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Honig
1 TL
Rib-Eye Steak 8 Stücke, der Länge nach halbiert
800 g
Wasser
1 EL
Mohnsamen
1 TL

Fertigstellung

Bratöl
3 EL
Cheddar
8 Scheiben
Rucola
100 g
80 g Rucola-Pesto

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 2903 mg

Protein 53 g

Kalori 4937 kJ / 1180 kcal

Yağ 60 g

Lif 6 g

Doymuş Yağ 25 g

Karbonhidrat 109 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Black Days 12 Tarif
Avusturya

Burger-Wahnsinn 5 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce

30 dk

Big Mac Style Wraps

40 dk

Alkoholfreier Zitronen-Thymian- Cocktail

45 dk

Eggs Benedict

30 dk

Tacos mit Gemüse und Kidneybohnen

30 dk

Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise

1sa 40 dk

Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni

1sa 50 dk

Strawgerita

10 dk

Mango Cheesecakes

4sa

Original Neapolitanische Pizza

9sa

Spaghetti mit Rote-Rüben-Walnuss-Pesto

25 dk

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

30 dk