Croquettes de crevettes

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 24sa

18 portions

Malzemeler

Fumet de crevettes

400 g de crevettes crues, non décortiquées
2 c. à soupe de purée de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
2 brins de thym frais
100 g de vin blanc
500 g de lait ½ écréme
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin

Ragoût de crevettes

2 feuilles de gélatine
70 g de beurre, salé ou non salé
90 g de farine de blé
1 pincée de noix de muscade moulue
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin
2 jaunes d'œufs

Paner

100 g de farine de blé
100 g de chapelure ou panko
3 blancs d'œufs

Friture

de l'huile d'arachide

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 203.8 mg

Protein 6.2 g

Kalori 620.1 kJ / 148.2 kcal

Yağ 6.6 g

Lif 0.9 g

Doymuş Yağ 3.3 g

Karbonhidrat 14.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

C'est belge! 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3sa 45 dk

Soupe orientale au potiron, crevettes géantes et mousse au curry

Değerlendirme yok

Gaufres de Bruxelles

1sa

Crème brûlée portugaise

25 dk

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

10 dk

Macarons à la pistache

2sa 30 dk

Tarte pomme-citron sans gluten

1sa 30 dk

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25 dk

Crème fraîche

12sa 5 dk

Pâte de base pour pain

24sa 5 dk

Pain croustillant

3sa

Sandwichs

2sa 10 dk