Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Praliné
- 150 g amêndoa s/ pele
- 80 g pistácio s/ casca
- 100 g avelã com pele
- Manteiga q.b. p/ untar
- 250 g açúcar
- 100 g água
Gelado
- 600 g açúcar
- 30 g glucose
- 100 g água
- 4 folhas de gelatina neutra
- Água q.b. p/ hidratar
- 8 ovos
- 500 g leite
- 1 c. chá de cremor tártaro
- 800 g natas c/ 35% de gordura bem frias
Tulipas
- 150 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 150 g açúcar
- 150 g farinha tipo 55
- 150 g claras de ovo (aprox. 4-5 claras )
- Besin Değeri
- şuna göre 1 unidade
- Kalori
- 3943.3 kJ / 942.5 kcal
- Protein
- 15.5 g
- Karbonhidrat
- 105.3 g
- Yağ
- 54.1 g
- Doymuş Yağ
- 24.9 g
- Lif
- 3.1 g
- Sodyum
- 120.3 mg
Alternatif tarifler
Gelado com crocante de chocolate e avelã
8h 30min
Pastéis de sapateira
2 godz.
Ricotta
50 min.
Gougères
1h
Técnica Rebuçados
Keine Bewertungen
Tarteletes de chocolate branco e framboesas
2óra 30p
Vincotto - TM5
2 godz.
Gelados em copos de chocolate
12h
Bolachas de alecrim e queijo
50 min.
Bola rápida de milho e bacon
40 Min
Lulas crocantes com maionese
20 Min
Sorvete de laranja e manga
10 min