Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 8sa

24 stuks

Malzemeler

Amandel en Poedersuiker

amandelpoeder
95 g
poedersuiker
95 g
water
500 g
azijn
50 g

Italian Meringue

suiker
75 g
water
20 g
eiwitten op kamerteperatuur
2
voedingskleurstof zwart, in poedervorm
1 el

Bloemkoolmousse

gelatineblaadjes ongeveer 5,5 g
3
eiwit
1
zout
1 snuifje
sjalot
30 g
witte wijn
1 el
witte chocolade callets
25 g
bloemkoolroosjes
200 g
room, min. 30% vet
225 g

Afwerking

kaviaar (isteğe bağlı)
30 g
eetbaar bladgoud (isteğe bağlı)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 stuk

Sodyum 20.3 mg

Protein 1.9 g

Kalori 396.5 kJ / 94.8 kcal

Yağ 5.8 g

Lif 0.7 g

Doymuş Yağ 2.5 g

Karbonhidrat 9.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Hap en Tap 5 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pistache Shake met Witte Chocolade

10 dk

Pistache Crème Brûlée

3sa 20 dk

Chocoladetaart met Pistache

4sa 45 dk

Bloemige Focaccia

Değerlendirme yok

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Değerlendirme yok

Champagne gelei

Değerlendirme yok

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50 dk

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 dk

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Değerlendirme yok

Vegan Caesar saladedressing

40 dk

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 dk

Gegratineerde coquilles

25 dk