Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 8sa

24 stuks

Malzemeler

Amandel en Poedersuiker

amandelpoeder
95 g
poedersuiker
95 g
water
500 g
azijn
50 g

Italian Meringue

suiker
75 g
water
20 g
eiwitten op kamerteperatuur
2
voedingskleurstof zwart, in poedervorm
1 el

Bloemkoolmousse

gelatineblaadjes ongeveer 5,5 g
3
eiwit
1
zout
1 snuifje
sjalot
30 g
witte wijn
1 el
witte chocolade callets
25 g
bloemkoolroosjes
200 g
room, min. 30% vet
225 g

Afwerking

kaviaar (isteğe bağlı)
30 g
eetbaar bladgoud (isteğe bağlı)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 stuk

Sodyum 20.3 mg

Protein 1.9 g

Kalori 396.5 kJ / 94.8 kcal

Yağ 5.8 g

Lif 0.7 g

Doymuş Yağ 2.5 g

Karbonhidrat 9.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Hap en Tap 5 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Appel-notenbrood

1 Std. 25 Min

Groentesticks met dipsaus en volkorenbroodjes

Keine Bewertungen

Snel bladerdeeg

1 Std. 20 Min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2 Std.

Hazelnootbavarois

6 Std. 40 Min

Mexicaanse dip in laagjes

25 Min

Sangria met Frambozen en Basilicum

40 Min

Frangipane met peer

1 Std. 30 Min

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

2 Std. 10 Min

Duo van zondagse vlechtbroodjes

2 Std. 10 Min

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

10 Min

Limoncello-Taart

2 Std. 30 Min