Kohlrabi-Carpaccio

4.8 20 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 35 dk

2 Portionen

Malzemeler

Pinienkerne
30 g
Kohlrabis (siehe Tipp), die zarten inneren Blättchen aufgehoben
450 - 500 g
Kerbel abgezupft
15 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 - 15 g
Olivenöl
30 g
Balsamico, hell
25 g
Salz
¼ TL
Honig
1 TL
Senf, mittelscharf
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Parmesan, gehobelt zum Garnieren

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 374.2 mg

Protein 6.7 g

Kalori 1364.1 kJ / 326 kcal

Yağ 25.6 g

Lif 9.7 g

Doymuş Yağ 2.9 g

Karbonhidrat 22.8 g

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