Cihazlar ve Aksesuarlar
Kohlrabi-Carpaccio
Hazırlık 35 dk
Toplam 35 dk
2 Portionen
Malzemeler
-
Pinienkerne30 g
-
Kohlrabis (siehe Tipp), die zarten inneren Blättchen aufgehoben450 - 500 g
-
Kerbel abgezupft15 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen10 - 15 g
-
Olivenöl30 g
-
Balsamico, hell25 g
-
Salz¼ TL
-
Honig1 TL
-
Senf, mittelscharf1 TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Parmesan, gehobelt zum Garnieren
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Sodyum
374.2 mg
Protein
6.7 g
Kalori
1364.1 kJ /
326 kcal
Yağ
25.6 g
Lif
9.7 g
Doymuş Yağ
2.9 g
Karbonhidrat
22.8 g
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