Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

Değerlendirme yok
Hazırlık 30 dk
Toplam 5sa 30 dk
8 porții

Malzemeler

Pregătirea curcanului
  • curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
    1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
  • lămâi doar fâșii subțiri de coajă
    2
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    6 fire
  • pancetta felii, tăiate bucăți
    80 g
  • mascarpone
    150 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ceapă sferturi
    1
  • foi de dafin, uscate
    5
  • vin alb
    175 g
  • apă
    175 g
Coacere
  • cârnați, mici, împachetați în bacon (isteğe bağlı)
    20

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 porție

Sodyum 1106.5 mg
Protein 116.8 g
Kalori 3849 kJ / 919.9 kcal
Yağ 42.4 g
Doymuş Yağ 14.4 g
Karbonhidrat 7.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...