Kuzu Pirzola, Ratatuy, Fasulye ve Patates Graten

3.0 2 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 1sa 25 dk

6 porsiyon

Malzemeler

zeytinyağı ekstra 1 tk zeytinyağı
80 g
diş sarımsak
5
kekik, taze sadece yaprakları
10 dal
karabiber
1 tk
kuzu pirzola tek parça halinde, kemikli
800 g
patates soyulmuş, parçalara bölünmüş (3 cm)
800 g
süt
250 g
krema en az %30 yağ oranlı
100 g
muskat, toz
¼ tk
tuz
3 tk
maydanoz, taze sadece yaprakları
2 dal
patlıcan küp küp kesilmiş (yakl. 1.5 cm)
200 g
kabak küp küp kesilmiş (yakl. 1.5 cm)
200 g
sarı kaliforniya biberi parçalara bölünmüş (1.5 cm)
300 g
soğan parçalara bölünmüş (1.5 cm)
100 g
beyaz şarap
70 g
70 g su
su
150 g
domates püresi
20 g
ev yapımı sebze bulyon (isteğe bağlı) bk. Öneriler
1 tk
Fransız fasulyesi uçları kesilmiş
500 g
tuz serpmek için
zeytinyağı pirzolaları pişirmek için
domates küp küp kesilmiş (yakl. 1.5 cm)
200 g
fesleğen yaprağı doğranmış
1 yk
tereyağı kapları yağlamak için ekstra tereyağı
1 yk

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porsiyon

Sodyum 1740.9 mg

Protein 49.3 g

Kalori 3665.2 kJ / 876 kcal

Yağ 47.4 g

Lif 20.4 g

Doymuş Yağ 17.5 g

Karbonhidrat 71.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Tarif
Türkiye

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Tarif
Türkiye

Bunları da beğenebilirsiniz...

Menemen (Taze Domatesli)

30 dk

Jambonlu Patates Salatası

35 dk

Badem Soslu, Patatesli Köfteler

1sa

Buharda Pişmiş Tarçınlı Çörekler

50 dk

Orman Meyveli Alkolsüz Mojito

5 dk

Buharda Tavuklu Akdeniz Salatası

1sa 10 dk

Turna Yemişli Sıcak Beyaz Şarap

30 dk

Tonkatsu Sos

30 dk

Vişne ve Badem Ezmeli Muffinler

1sa 15 dk

Somonlu Coleslaw Sandviç

15 dk

Peynir ve Otlu Mini Milföyler

1sa

Mantarlı Bolonez Soslu Lazanya

1sa 45 dk