Cihazlar ve Aksesuarlar
Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache
Hazırlık 35 dk
Toplam 6sa 10 dk
12 pieces
Malzemeler
White Chocolate Ganache
-
white chocolate small pieces or callets250 g
-
whipping cream125 g
Raspberry Filling
-
300 g frozen raspberriesraspberries300 g
-
caster sugar30 g
Craquelin
-
unsalted butter diced, soft80 g
-
Demerara sugar70 g
-
plain flour80 g
Choux
-
water250 g
-
unsalted butter diced90 g
-
caster sugar10 g
-
fine sea salt½ tsp
-
plain flour150 g
-
medium eggs4
Whipped Ganache
-
mascarpone cold250 g
Assembly
-
icing sugar (isteğe bağlı) for dusting
Zorluk
ileri seviye
Besin Değeri şuna göre 1 piece
Sodyum
231.9 mg
Protein
7.7 g
Kalori
2102.3 kJ /
502.5 kcal
Yağ
35.2 g
Lif
2.2 g
Doymuş Yağ
20.8 g
Karbonhidrat
40.6 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiBunları da beğenebilirsiniz...
Pears in Orange Syrup
30 dk
Steamed Cinnamon Rolls XXL
1sa 30 dk
Pistachio Macarons with Pistachio Ganache
2sa 30 dk
Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts
13sa 10 dk
Lemon glaze madeleines
24sa 30 dk
White chocolate and pistachio madeleines
4sa 35 dk
Custard
15 dk
Pistachio Cream Pasta
30 dk
Brioche Burger Buns
4sa
Marbled meringue gateau
2sa 35 dk
Chilled Chocolate Orange Tart
6sa 25 dk