Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 6sa 10 dk

12 pieces

Malzemeler

White Chocolate Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
whipping cream
125 g

Raspberry Filling

raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
caster sugar
30 g

Craquelin

unsalted butter diced, soft
80 g
Demerara sugar
70 g
plain flour
80 g

Choux

water
250 g
unsalted butter diced
90 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
½ tsp
plain flour
150 g
medium eggs
4

Whipped Ganache

mascarpone cold
250 g

Assembly

icing sugar (isteğe bağlı) for dusting

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 231.9 mg

Protein 7.7 g

Kalori 2102.3 kJ / 502.5 kcal

Yağ 35.2 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 20.8 g

Karbonhidrat 40.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Manifesto 203 Tarif
İngiltere ve İrlanda

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cheese Puffs with Whipped Honey Cream Cheese

1 godz. 5 min

Tempered chocolate

40 min

Neapolitan Pizza

9 godz.

Portuguese Bread (Pão de água)

3 godz. 30 min

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

15 godz. 55 min

Chocolate and Raspberry Tarts

2 godz. 50 min

Orange Caramel Choux Puffs

1 godz. 20 min

Dairy-free Peppercorn Sauce

15 min

Chocolate Guinness® Cake

2 godz. 5 min

Rich Lemon Ice Cream

12 godz. 10 min

Cheesecake Brownies

1 godz. 55 min

Rosemary and Sea Salt Bread

1 godz. 55 min