Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Değerlendirme yok
Hazırlık 30 dk
Toplam 10sa
16 portion

Malzemeler

Choux Pastry
  • water
    300 g
  • unsalted butter diced
    160 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • caster sugar
    20 g
  • plain flour
    240 g
  • medium eggs approx. 6 eggs
    350 g
Orange Custard
  • caster sugar
    140 g
  • oranges thin peelings of skin only
    2
  • milk
    1000 g
  • cornflour
    100 g
  • medium eggs
    4
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Dark Chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 g
Assembly
  • icing sugar
    50 g

Zorluk

ileri seviye


Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 163 mg
Protein 11.5 g
Kalori 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Yağ 28 g
Lif 4.3 g
Doymuş Yağ 15.5 g
Karbonhidrat 47.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...