Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Ek olarak gerekli
Thermomix® Bıçak Kapağı
Slow Cooked Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto
Hazırlık 20 dk
Toplam 4sa 30 dk
4 Portionen
Malzemeler
Kalbsbeinscheibe
-
Petersilienblätter5 g
-
Knoblauchzehe1
-
Zitronenschale, gerieben2 TL
-
Staudensellerie in Stücken (4 cm)30 g
-
Möhre in Stücken (4 cm)70 g
-
Zwiebeln geviertelt150 g
-
Olivenöl65 g
-
Kalbsbeinscheiben (je ca. 230 g)4
-
Weizenmehl zum Bemehlen
-
Butter25 g
-
trockener Weißwein50 g
-
Salz2 Prisen
-
Pfeffer2 Prisen
-
passierte Tomaten, aus der Dose150 g
-
Fleischbrühe, flüssig300 g
Safran-Risotto
-
Schalotte halbiert30 g
-
Butter40 g
-
Olivenöl40 g
-
Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio, Kochzeit 14 Minuten)320 g
-
trockener Weißwein100 g
-
Fleischbrühe, flüssig750 g
-
Safran1 - 2 Prisen
-
Salz5 g
-
geriebener Parmesan40 g
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Sodyum
1854 mg
Protein
114 g
Kalori
6327 kJ /
1512 kcal
Yağ
79 g
Lif
2.7 g
Doymuş Yağ
29 g
Karbonhidrat
79 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi
Bunları da beğenebilirsiniz...
Pochierte Eier aus dem Nester
15 dk
Zitronensorbet
8sa 30 dk
Tom Kha Gai
45 dk
Orientalische Grillbutter
8sa 15 dk
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2sa 30 dk
Risotto
30 dk
Quiche Lorraine
50 dk
Kaffee-Sabayon
10 dk
Kerala Fisch Curry
30 dk
Lachs mit Parmesankruste, Gemüse und Zitronensauce
1sa
Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden
1sa 20 dk
Bechamelsauce
15 dk