Birnen-Safran Kompott

Name: Birnen-Safran Kompott
Prep time: 55 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4 Einmachgläser
Ingredients: 200 g Wasser; 1700 g Birnen; 4 - 8 Safranfäden; 80 - 120 g Zucker; 120 - 140 g Zitronensaft, frisch gepresst; 1 Zimtstange; 2 Nelken

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 55 dk

Toplam süre 3sa 30 dk

Servis miktarı 4 Einmachgläser

Malzemeler

200 g Wasser und etwas mehr für die Auflaufform
1700 g Birnen, geschält, entkernt, geachtelt (siehe Tipp)
4 - 8 Safranfäden, nach Geschmack
80 - 120 g Zucker, nach Geschmack
120 - 140 g Zitronensaft, frisch gepresst, nach Geschmack
1 Zimtstange, halbiert
2 Nelken
½ TL Thymian, getrocknet (isteğe bağlı)
veya ½ TL Rosmarin, getrocknet (isteğe bağlı)

Besin Değeri: şuna göre 1 Einmachglas
Kalori: 1460.3 kJ / 349 kcal
Protein: 1.9 g
Karbonhidrat: 92.6 g
Yağ: 0.5 g
Doymuş Yağ: 0 g
Lif: 13.7 g
Sodyum: 8.3 mg