Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

3.7 (7 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 40 dk

Servis miktarı 4 portions

Malzemeler

250 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g de beurre
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron

400 g d'eau
60 g de sucre en poudre
1 branche de thym frais
2 pêches, bien mûres et pelées

200 g de mascarpone
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
le zeste d'½ citron jaune non traité
4 tranches de brioche, grillées
feuilles de thym frais, pour la finition

Besin Değeri: şuna göre 1 portion
Kalori: 2995.9 kJ / 716 kcal
Protein: 10.9 g
Karbonhidrat: 152.7 g
Yağ: 9.3 g
Doymuş Yağ: 5.4 g
Lif: 2.4 g
Sodyum: 208.3 mg

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