Thajská tomyum zoodle polévka

Name: Thajská tomyum zoodle polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1000 gramů cukety; 2 stroužky česneku; 1 ½ polévkové lžíce červené kari pasty; 20 gramů neochuceného oleje; 3 stonky čerstvé citrónové trávy; 1 čajová lžička soli; 1 polévková lžíce dochucovací pasty; 1 polévková lžíce rybí omáčky; 1200 gramů vody; 100 gramů sladké baby kukuřice, sterilované; 200 gramů středně velkých oloupaných krevet; 100 gramů hovězí svíčkové; 4 vejce; 30 gramů limetkové šťávy; 80 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku; 1 limetka; 4 polévkové lžíce čerstvého koriandru; 2 čerstvé chilli papričky

5.0 (4 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 45 dk

Servis miktarı 4 porce

Malzemeler

1000 gramů cukety, se seříznutými konci (pokud jsou cukety příliš velké, ořízněte je do takového tvaru, aby se vešly do širokého otvoru kráječe)
2 stroužky česneku
1 ½ polévkové lžíce červené kari pasty
20 gramů neochuceného oleje např. slunečnicového oleje, řepkového oleje
3 stonky čerstvé citrónové trávy
5 gramů galangalu (thajského zázvoru), čerstvého (isteğe bağlı)
3 čerstvé lístky limety kaffir (isteğe bağlı)
1 čajová lžička cukru (isteğe bağlı)
1 čajová lžička soli
1 polévková lžíce dochucovací pasty
1 polévková lžíce rybí omáčky
1200 gramů vody
100 gramů sladké baby kukuřice, sterilované
200 gramů středně velkých oloupaných krevet
100 gramů hovězí svíčkové, na tenké proužky (cca 0,5 cm)
veya 100 gramů kuřecích prsou, na tenké proužky (cca 0,5 cm)
4 vejce
30 gramů limetkové šťávy
80 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
1 limetka, na tenké plátky
4 polévkové lžíce čerstvého koriandru
2 čerstvé chilli papričky, na tenké plátky

Besin Değeri: şuna göre 1 porci
Kalori: 1206.1 kJ / 288.3 kcal
Protein: 16.4 g
Karbonhidrat: 19.1 g
Yağ: 17.3 g
Doymuş Yağ: 6.7 g
Lif: 4.1 g
Sodyum: 1316.8 mg