Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3.9 16 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 3sa 55 dk

10 parts

Malzemeler

350 g de lait et un peu pour la dorure
30 g de levure boulangère fraîche

15 g de levure boulangère sèche
700 g de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
2 gros œufs
8 g de sel
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre en morceaux
100 g de pépites de chocolat blanc

100 g de chocolat blanc, en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure
sucre en grains

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 part

Sodyum 361.2 mg

Protein 13.6 g

Kalori 2200.8 kJ / 526 kcal

Yağ 20 g

Lif 4.8 g

Doymuş Yağ 11.5 g

Karbonhidrat 75.9 g

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