Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
- 50 g di grappa
- 20 g di farina tipo 00
- 350 g di pomodori pelati
-
100
g di brodo di carne
veya 100 g di acqua + ½ cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa - 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe + q.b.
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1736 kJ / 415 kcal
- Protein
- 44.4 g
- Karbonhidrat
- 7.3 g
- Yağ
- 23.3 g
- Lif
- 0.9 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Arrosto di lonza con purè di patate
1 Std. 30 Min
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1 Std.
Lonza alla senape
1 Std. 5 Min
Cozze alla Medoc
50 Min
Ragù di salsiccia Sottovuoto
2h 25min
Zabaione allo spumante
15 Min
Marinatura delicata al vino bianco
15 Min
Arrosto ripieno agli spinaci
1 Std. 30 Min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1 Std. 30 Min
Costine di maiale in agrodolce
50 Min
Manzo alla Stroganoff
1 Std.
Anatra all'arancia
1h 35min