Steamed chocolate cake and poached pears

Steamed chocolate cake and poached pears

4.4 8 değerlendirme
Hazırlık 10 dk
Toplam 50 dk
6 portions

Malzemeler

Chocolate ganache filling
  • dark chocolate broken into small pieces
    200 g
  • pouring (whipping) cream
    100 g
Chocolate cake
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
    120 g
  • plain flour plus extra to dust
    100 g
  • Beurre Bosc pears ripe but firm, peeled, cored and cut into quarters
    3
  • cinnamon quill
    1
  • eggs separated
    4
  • sugar
    100 g
  • dark chocolate broken into small pieces
    120 g
  • baking powder
    1 tsp
  • sea salt
    1 pinch
Poached pears
  • water
    1000 g
  • white sugar
    100 g
  • lemon juice
    20 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • whipped cream
    200 g

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 155.8 mg
Protein 12 g
Kalori 3872.5 kJ / 925.5 kcal
Yağ 55.9 g
Lif 10.2 g
Doymuş Yağ 32.8 g
Karbonhidrat 95.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...