Pieczony indyk z warzywami, roladkami z boczkiem i konfiturą figową

Pieczony indyk z warzywami, roladkami z boczkiem i konfiturą figową

4.5 13 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 5sa

12 porcji

Malzemeler

Przygotowanie indyka

1 tuszka z indyka (4-5 kg), w całości
sól do oprószenia
50 g masła

Farsz

70 g fig, suszonych
50 g moreli suszonych, bez pestek
100 g cebuli przekrojonej na pół
6 ząbków czosnku
5 g liści szałwii, świeżych

1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartej
20 g masła
20 g oliwy z oliwek
600 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
100 g bułki tartej
1 łyżeczka soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Nadziewanie i pieczenie indyka

1 gałązka szałwii, świeżej

1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartej
11 gałązek rozmarynu, świeżego
200 g marchewki pokrojonej na 10 cm kawałki
150 g cebuli przekrojonej na pół
100 g selera naciowego bez łyka, pokrojonego na 10 cm kawałki
5 gałązek liści szałwii, świeżych

Konfitura figowa z Porto

200 g fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
70 g cukru
2 szczypty soli
50 g wina Porto

50 g czerwonego wina
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Roladki z boczkiem i pieczenie indyka c.d.

12 plastrów boczku wędzonego, surowego (ok. 150 g)
150 g bulwy kopru włoskiego pokrojonego w ósemki
150 g brukselki przekrojonej na pół
200 g pomidorków koktajlowych (najlepiej całych gałązek)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porcję

Sodyum 1092.9 mg

Protein 91.9 g

Kalori 4322.2 kJ / 1033 kcal

Yağ 51.2 g

Lif 5.8 g

Doymuş Yağ 17.8 g

Karbonhidrat 47.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® V 13 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Łosoś w cytrynowo-miodowej marynacie z imbirem

Łosoś w cytrynowo-miodowej marynacie z imbirem

2sa 20 dk

Ryba w sosie słodko-kwaśnym z ryżem

Ryba w sosie słodko-kwaśnym z ryżem

1sa 5 dk

Grillowane kebaby z kurczaka z sosem tahini i podpłomykami

Grillowane kebaby z kurczaka z sosem tahini i podpłomykami

1sa

Sałatka ze spiralizowanych buraków i rzodkiewki z cytrusami (TM5)

Sałatka ze spiralizowanych buraków i rzodkiewki z cytrusami (TM5)

20 dk

Comber jagnięcy z ratatouille, fasolką szparagową i gratin z ziemniaków

Comber jagnięcy z ratatouille, fasolką szparagową i gratin z ziemniaków

1sa 30 dk

Piernik świąteczny

Piernik świąteczny

99sa 30 dk

Torcik lodowy Gemma z jagodami i mascarpone

Torcik lodowy Gemma z jagodami i mascarpone

31sa

Spiralizowane suszone jabłka z czekoladą (TM6, TM7)

Spiralizowane suszone jabłka z czekoladą (TM6, TM7)

6sa 15 dk

Perłowy tort piętrowy

Perłowy tort piętrowy

72sa

Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto

Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto

50 dk

Tort tiramisu bez pieczenia

Tort tiramisu bez pieczenia

7sa 30 dk

Likier limoncello (na spirytusie)

Likier limoncello (na spirytusie)

193sa