Gedämpfte süß-saure Fleischtascherl

Gedämpfte süß-saure Fleischtascherl

4.1 (7 değerlendirme)

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Zorluk ileri seviye

Hazırlama süresi 45 dk

Toplam süre 1sa 10 dk

Servis miktarı 5 Portionen

Malzemeler

250 g Ananas, frisch, in Stücke (1 cm) geschnitten
50 g rote Zwiebel, in Halbringe geschnitten
20 g Reisessig
1 ½ TL Chiliflocken, getrocknet
1 TL Zucker
30 g Sojasauce, hell
10 g Shiitakepilze, getrocknet
2 rote Chilischoten, frisch, entkernt, grob gehackt
5 g Korianderblätter, frisch, etwas mehr zum Garnieren
380 - 400 g gemischtes Faschiertes (vom Rind und Schwein)
10 g Fischsauce
1 TL Salz, etwas mehr zum Würzen
½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
40 g Honig
40 g Wasser
3 Prisen Chinagewürz z.B. 5-Gewürze-Mischung
25 runde Teigblätter (Gyoza), dünn (siehe Tipp)
500 g Sojadrink, ungesüßt
40 g Miso-Paste
schwarzer Pfeffer, gemahlen, zum Garnieren

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 3233 kJ / 773 kcal
Protein: 35 g
Karbonhidrat: 118 g
Yağ: 18 g
Doymuş Yağ: 6 g
Lif: 5 g
Sodyum: 2247 mg

Koleksiyonlarda

Geschmackserlebnisse 5 Tarif, Avusturya

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