Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

4.7 27 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 3sa

14 pezzi

Malzemeler

Ragù

40 g di cipolla in quarti
30 g di carota pelata e a pezzi
20 g di sedano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di carne trita di manzo
200 g di passata di pomodoro
70 g di piselli surgelati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Riso

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di riso Arborio

500 g di riso, Roma
1000 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
150 g di besciamella
100 g di salame piccante a cubetti

Terminare la preparazione

2 - 3 albumi
1 - 2 cucchiai di acqua
100 - 150 g di pangrattato
150 g mozzarella per pizza a cubetti
olio per frittura

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Sodyum 516.9 mg

Protein 13 g

Kalori 1719.9 kJ / 411.1 kcal

Yağ 24.1 g

Lif 1.1 g

Doymuş Yağ 2.8 g

Karbonhidrat 37.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cuddure con le uova

2sa

Turdilli calabresi

1sa

Sospiri sardi (senza glutine)

1sa

Timballo di riso alla siciliana

1sa 30 dk

Spagnolette siciliane

1sa 15 dk

Brioches con il tuppo

3sa

Cannelloni al ragù

1sa 30 dk

Panelle

1sa 25 dk

Cannoli siciliani

1sa 30 dk

Calzone fritto

5sa

Frittelle di riso

1sa

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2sa 50 dk