Caldo de mariscos al champán

Caldo de mariscos al champán

1.8 5 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 1sa 5 dk

4 porciones

Malzemeler

40 g de echalote
300 g de champán

300 g de vino blanco seco, o sparkling
800 g de mejillones frescos limpios
15 g de mantequilla
300 g de camarones chicos sin pelar sin cáscara
12 vieiras
45 g de mantequilla cortada en trozos
25 g de harina de trigo
250 g de crema (35% grasa)
1 ramita de tomillo fresco sólo hojas
1 pizca de pimienta de cayena molida
2 - 3 pizca de sal ajustar al gusto
2 - 3 pizca de pimienta molida
jugo de limón
1 receta de hojaldre (aprox. 230 g) (ver tip)
1 huevo revuelto

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 1430.1 mg

Protein 47 g

Kalori 2967.9 kJ / 709.4 kcal

Yağ 42.1 g

Lif 0.6 g

Doymuş Yağ 23.6 g

Karbonhidrat 20.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Arequipe

1sa

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

1sa

Ajo picado (10-20 g)

10 dk

Chocolate amargo rallado fino (polvo de chocolate, 250-300 g)

5 dk

Duraznos horneados con merengue

40 dk

Fresas con crema de coco

40 dk

Francesinha

2sa 10 dk

Pastel de chocolate con profiteroles

4sa 30 dk

Ganache de chocolate

15 dk

Triangulitos de manzana con trufas de 2 quesos y uva

30 dk

Yuca con Mojo

55 dk

Ajiaco

1sa 20 dk