Ciasto na pizzę z pesto bazyliowym

Name: Ciasto na pizzę z pesto bazyliowym
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 80 g sera parmezan; 80 g bazylii, świeżej; 30 g orzeszków piniowych; 1 ząbek czosnku; 150 g oliwy z oliwek; ½ łyżeczki soli; 200 g wody; 20 g drożdży świeżych; 180 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00; 150 g mąki pszennej; 1 łyżeczka soli; oliwa z oliwek

4.2 ( 40 değerlendirme )

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 2sa 30 dk

Servis miktarı 4 porcje

Malzemeler

80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
veya 80 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki
80 g bazylii, świeżej tylko liście
30 g orzeszków piniowych
veya 30 g migdałów, blanszowanych
1 ząbek czosnku
150 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki soli

200 g wody letniej
20 g drożdży świeżych pokruszonych
veya 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
180 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00 (patrz wariant)
150 g mąki pszennej typu 450
1 łyżeczka soli
oliwa z oliwek do natłuszczenia

Besin Değeri: şuna göre 1 porcję
Kalori: 420 kcal / 1756 kJ
Protein: 12 g
Yağ: 14 g
Karbonhidrat: 63 g
Lif: 2.5 g
Doymuş Yağ: 3 g
Sodyum: 680 mg