Włoskie grissini

Name: Włoskie grissini
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 sztuk
Ingredients: 280 g wody; 15 g drożdży świeżych; 500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00; 60 g oliwy z oliwek; 1 łyżka słodu jęczmiennego; 1 łyżeczka soli

4.8 (125 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk orta

Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 2sa

Servis miktarı 30 sztuk

Malzemeler

280 g wody, letniej
15 g drożdży świeżych, pokruszonych
veya 2 łyżeczki suchych drożdży (8 g)
500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
veya 500 g mąki pszennej, typu 550, plus dodatkowa ilość do oprószenia
60 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
veya 60 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 łyżka słodu jęczmiennego
veya 1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżki semoliny z pszenicy durum (ok. 30 g) (isteğe bağlı)
veya 2 łyżki kaszy manny (ok. 30 g) (isteğe bağlı)
1 - 2 łyżki ziaren sezamu (isteğe bağlı)
veya 1 - 2 łyżki maku (isteğe bağlı)

Besin Değeri: şuna göre 1 sztukę
Kalori: 357.4 kJ / 85.4 kcal
Protein: 2 g
Karbonhidrat: 14.1 g
Yağ: 2.6 g
Doymuş Yağ: 0.3 g
Lif: 0.5 g
Sodyum: 78.4 mg