Lingua sottovuoto con salsa verde

Lingua sottovuoto con salsa verde

4.4 8 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 16sa 30 dk

4 porzioni

Malzemeler

Lingua sottovuoto

1700 g di acqua
30 g di succo di limone
600 - 700 g di carne di vitello lingua, pulita e senza le parti grasse
30 g di cipolla
20 g di carota pelata
20 g di sedano
2 - 3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Salsa verde

40 g di mollica di pane bianco
20 g di aceto di vino bianco
70 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 filetti di acciughe sotto sale diliscate e dissalate
1 spicchio di aglio
1 tuorlo sodo a metà
10 g di capperi sotto sale dissalati
1 pizzico di sale
150 g olio extravergine di oliva

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 792.7 mg

Protein 30.8 g

Kalori 3195.5 kJ / 763.8 kcal

Yağ 67.7 g

Lif 1.8 g

Doymuş Yağ 9.5 g

Karbonhidrat 8.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico

1sa 35 dk

Pâté di vitello in gelatina

8sa 30 dk

Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate

2sa 30 dk

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4sa 30 dk

Tonno di coniglio

48sa

Giardiniera in agrodolce sottovuoto

3sa

Lingua con cipolline a Cottura Lenta

4sa 30 dk

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5sa 30 dk

Roastbeef in salsa verde con patate

40 dk

Salsa verde "Bagnet"

15 dk

Roastbeef Sottovuoto

5sa 30 dk

Vitello tonnato sottovuoto

5sa