Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Bœuf en croûte feuilletée
Malzemeler
La pâte feuilletée
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200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
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200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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90 g d'eau froide
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½ c. à café de sel
La viande et la garniture
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500 g de filet de bœuf en un seul morceau
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10 g d'huile d'olive
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sel à ajuster en fonction des goûts
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poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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500 g d'eau
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350 g de navets coupés en morceaux
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3 gousses d'ail
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1 oignon coupé en morceaux
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350 g de pommes de terre coupées en morceaux
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huile d'olive pour le plat
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1 jaune d'œuf battu
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20 g de beurre détaillé en cubes
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
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