![Bœuf en croûte feuilletée Bœuf en croûte feuilletée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e1b71009b63504be437a8f49752b33fd/Derivates/653f0ff8015ede7949ff2d4ef86db90191e4d118.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
La viande et la garniture
- 10 g d'huile d'olive
- 500 g de filet de bœuf
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 350 g de navets, coupés en morceaux
- 350 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- huile d'olive, pour le plat
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon, coupé en morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu
- 20 g de beurre, détaillé en cubes
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3877 kJ / 926.6 kcal
- Protein
- 35.7 g
- Karbonhidrat
- 67.4 g
- Yağ
- 58.3 g
- Doymuş Yağ
- 33.4 g
- Lif
- 6.2 g
- Sodyum
- 451.6 mg
Alternatif tarifler
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1 Std. 5 Min
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1j
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1h 20min
Papillotes de poulet, tomate et mozarella
35min
Croque façon McDo
3 Std.
Pommes de terre farcies façon raclette
35min
Roulade de jambon cru et poireau au comté
55 Min
Poulet rôti et ses légumes
1 Std. 10 Min
Cigares de tartiflette
55 Min
Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre
1j
Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail
1j
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45min