Salmón mosaico al vacío

Salmón mosaico al vacío

4.5 2 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 7sa 30 dk

6 raciones

Malzemeler

600 - 700 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
2 cucharaditas de sal
10 g de algas variadas deshidratadas en trozos
1500 g de agua
30 g de zumo de limón
6 - 8 cubitos de hielo
50 g de frambuesas
20 g de huevas de salmón
50 g de grosella roja
10 g de brotes (guisantes, alfalfa, rábano, etc.)
1 cucharadita de sal en escamas

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 1175 mg

Protein 23.7 g

Kalori 1111 kJ / 265 kcal

Yağ 15 g

Lif 0.7 g

Doymuş Yağ 3.5 g

Karbonhidrat 8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 178 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ostras con tres aliños

15 dk

Carpaccio de champiñones

25 dk

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1sa

Langosta encebollada a la menorquina

40 dk

Flan de salmorejo

4sa 20 dk

Salmón en escabeche con caramelo de aceituna

72sa 30 dk

Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

4sa 15 dk

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48sa

Tartar de buey

10 dk

Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas

45 dk

Flores de alcachofa

2sa

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45 dk