Coadă de bou gătită lent

Coadă de bou gătită lent

Değerlendirme yok

Hazırlık 10 dk

Toplam 8sa 20 dk

4 porții

Malzemeler

hribi uscați
15 g
frunze de pătrunjel proaspăt plus tocat, pentru ornat
15 g
căței de usturoi
4
ceapă tăiată sferturi
340 g
morcovi tăiați în diagonală (2½ cm), împărțiți
370 g
păstârnac tăiat în bucăți (2½ cm)
85 g
țelină tăiată în bucăți (2½ cm)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
coadă de bou
565 - 650 g
fond de vită
395 g
vin roșu
115 g
morcovi tăiați oblic (2½ cm)
285 g
arpagic congelat
115 g
mălai fin gătit, pentru servit

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porție

Sodyum 538 mg

Protein 34 g

Kalori 1636 kJ / 391 kcal

Yağ 17 g

Lif 6 g

Doymuş Yağ 6 g

Karbonhidrat 26 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Gătire lentă cu capac pentru cuțit 9 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Salată de caracatiță sous-vide

8sa

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2sa

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

Değerlendirme yok

Cod cu sos Samfaina

Değerlendirme yok

Fondue în dovleac plăcintar, cu creveți gătiți prin metoda stir fry

Değerlendirme yok

Sorbet de litchi cu vodcă

Değerlendirme yok

Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie

Değerlendirme yok

Chifteluțe de curcan în sos de mărar

1sa 30 dk

Fond de vită (din carne și oase)

Değerlendirme yok

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45 dk

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 dk

Tartar de vită

10 dk