Croquembouche

Croquembouche

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa 30 dk

75 bucăți

Malzemeler

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 bucată

Sodyum 8 mg

Protein 1 g

Kalori 314 kJ / 75 kcal

Yağ 2 g

Lif 0 g

Doymuş Yağ 1 g

Karbonhidrat 13 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Marțipan

Marțipan

Değerlendirme yok

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Değerlendirme yok

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

2sa

Tort de portocală întreagă cu sirop cu mirodenii

Tort de portocală întreagă cu sirop cu mirodenii

2sa 20 dk

Brunch englezesc

Brunch englezesc

Değerlendirme yok

Unt cu sirop auriu

Unt cu sirop auriu

Değerlendirme yok

Tort de ciocolată Valentine

Tort de ciocolată Valentine

1sa 10 dk

Aluat de choux

Aluat de choux

2sa

Hot dogs (în formă de cățeluși)

Hot dogs (în formă de cățeluși)

35 dk

Sos caramel cu ciocolată și bourbon

Sos caramel cu ciocolată și bourbon

40 dk

Mousse vegan de ciocolată cu frișcă de cocos

Mousse vegan de ciocolată cu frișcă de cocos

2sa 15 dk

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

1sa 15 dk