Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese

Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese

Değerlendirme yok

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa

4 porții

Malzemeler

Saltimbocca și legume

carne de vițel, fără pielițe și fără os (110-125 g fiecare)
4 bucăți
sare pentru asezonare
piper negru măcinat pentru asezonare
salvie proaspătă
8 frunze
șuncă de Parma (aprox. 100 g)
8 felii
apă
500 g
morcovi tăiați în bucățele
100 g
pătrunjel rădăcină tăiat în bucățele
150 g
păstârnac tăiat în bucățele
150 g

Risotto și finalizare saltimbocca

parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
60 g
șalote tăiate în jumătăți
80 g
căței de usturoi
2
ulei de măsline extravirgin
50 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio), timp de gătire 14-15 minute
250 g
vin alb, sec
80 g
șofran (0.1 g)
1 ambalaj
mazăre congelată
100 g
supă de pui
500 g
sare după gust
½ - 1 linguriță
ulei vegetal pentru prăjit
mascarpone
50 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porție

Sodyum 1666 mg

Protein 46 g

Kalori 3184.6 kJ / 761.2 kcal

Yağ 28.2 g

Lif 6.5 g

Doymuş Yağ 9.2 g

Karbonhidrat 75.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Rețete de iarnă cu TM Friend 10 Tarif
tmde.general.market.romania

Bunları da beğenebilirsiniz...

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1sa 10 dk

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2sa 10 dk

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

50 dk

Risoni cu pui și pesto

35 dk

Pui San Fernando

55 dk

Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan

4sa 25 dk

Brioșe Lasagna

Değerlendirme yok

Cârnați cu bere, ceapă și ardei

Değerlendirme yok

Burgeri și ciuperci cu bere

Değerlendirme yok

Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac

Değerlendirme yok

Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente

2sa 20 dk

Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă

Değerlendirme yok

Tümünü göster

Tümünü göster