Obraji de porc sous-vide în vin roșu
TM6

Obraji de porc sous-vide în vin roșu

(Değerlendirme yok)

Malzemeler

  • 20 g ulei de măsline
  • 200 g ceapă roșie, tăiată în sferturi
  • 120 - 150 g morcovi, tăiați felii (0.5 cm)
  • 50 - 70 g țelină tulpină, tăiată în felii (0.5 cm)
  • 80 g vin roșu
  • 1 linguriță sare
  • ½ linguriță piper măcinat
  • 4 obraji de porc (aprox. 150 g fiecare)
  • 1300 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
  • 2 lingurițe rozmarin, proaspăt, doar frunzele
  • 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
    veya 1 linguriță rasă vitamina C

Besin Değeri
şuna göre 1 porție
Kalori
2505 kJ / 598 kcal
Protein
33 g
Karbonhidrat
5 g
Yağ
48 g
Doymuş Yağ
19 g
Lif
2.4 g
Sodyum
89 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler