Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά

Name: Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 20 γρ. ελαφρύ σησαμέλαιο; 100 γρ. κρεμμύδια; 150 γρ. καρότα; 150 γρ. κύβους μπέικον; 30 γρ. σάλτσα σόγιας; 2 κ.γλ. ζάχαρη; 350 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι; 1200 γρ. νερό; 400 γρ. ανάμεικτα λαχανικά; 4 αυγά

4.4 (32 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk orta

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 35 dk

Servis miktarı 6 μερίδες

Malzemeler

20 γρ. ελαφρύ σησαμέλαιο
veya 20 γρ. φιστικέλαιο
100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
150 γρ. καρότα, σε μεγάλα κομμάτια (4 εκ.)
150 γρ. κύβους μπέικον
30 γρ. σάλτσα σόγιας
2 κ.γλ. ζάχαρη
1 κύβο ζωμού (isteğe bağlı)
veya 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού (isteğe bağlı)
350 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι (χρόνος ψησίματος 18-20 λεπτά)
veya 350 γρ. μακρύκοκκο ρύζι (χρόνος ψησίματος 18-20 λεπτά)
1200 γρ. νερό
400 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. μπουκετάκια μπρόκολου ή κουνουπιδιού, κατεψυγμένα μπιζέλια, φασολάκια σε κομμάτια, κολοκυθάκια σε κομμάτια)
4 αυγά

Besin Değeri: şuna göre 1 μερίδα
Kalori: 1748 kJ / 418 kcal
Protein: 16 g
Karbonhidrat: 54 g
Yağ: 15 g
Lif: 4.4 g