![Lemon Mousse with Basil Slush Lemon Mousse with Basil Slush](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A8A87445-83E5-45BF-AEA4-1AB09A8BA1A1/Derivates/66FEEF75-8F6D-4BC1-8207-9B02E3AC4A45.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Lemon cream
- 1 gelatine sheet (approx. 2 g)
- 50 g sugar
- 3 lemons, zest only
- 125 g lemon juice
- 4 egg yolks (approx. 70 g)
- 2 eggs (approx. 80 g)
- 75 g butter
Basil slush
- 310 g water
- 110 g lime juice
- 90 g sugar
- 50 g fresh basil, leaves only
Lime jelly
- 1 gelatine sheet (approx. 2 g)
- 45 g water
- 30 g sugar
- 30 g lime juice
Lemon frosting
- 50 g sugar
- 1 lemon, zest only
- 1 ½ egg whites (approx. 50 g)
Assembly
- fresh mixed berries, to garnish
- digestive biscuit, crushed
- fresh basil leaves, to garnish
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1017 kJ / 243 kcal
- Protein
- 5 g
- Karbonhidrat
- 31 g
- Yağ
- 11 g
- Lif
- 1 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Chocolate Cheesecake with Marshmallow Topping
3h 5min
Sufganiyot
2 Std. 30 Min
Potato Cup Frittata
1 Std.
Pear and blue cheese salad with hazelnuts (Thermomix® Cutter, TM6)
Keine Bewertungen
Caramel Macchiato
15 Min
Festive lobster pâté
4 Std. 45 Min
Butter Buns with Lobster Seafood Salad
2h 20min
Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam
1 Std.
Vegan Aioli Sauce
10min
Antonio Bachour: Red Velvet Raspberry Trifle (Metric)
2h 55min
Sous-vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach
12u. 45min
Pecan Pie Ice Cream Shake
1 Std.