Lemon Mousse with Basil Slush

Lemon Mousse with Basil Slush

3.5 2 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 25sa

8 portions

Malzemeler

Lemon cream

gelatine sheet (approx. 2 g)
1
sugar
50 g
lemons zest only
3
lemon juice
125 g
egg yolks (approx. 70 g)
4
eggs (approx. 80 g)
2
butter
75 g

Basil slush

water
310 g
lime juice
110 g
sugar
90 g
fresh basil leaves only
50 g

Lime jelly

gelatine sheet (approx. 2 g)
1
water
45 g
sugar
30 g
lime juice
30 g

Lemon frosting

sugar
50 g
lemon zest only
1
egg whites (approx. 50 g)
1 ½

Assembly

fresh mixed berries to garnish
digestive biscuit crushed
fresh basil leaves to garnish

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 5 g

Kalori 1017 kJ / 243 kcal

Yağ 11 g

Lif 1 g

Karbonhidrat 31 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Rhubarb crumble

45min

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30min

Panna cotta

6h 15min

Dubai pistachio macarons

2h

Malva pudding

50min

New Orleans Style Cheesecake

6h 5min

Passionfruit gummies

1h 25min

Raspberry and vanilla marshmallows

2h 15min

Lemon delicious

1h 5min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min

Polish doughnuts

2h 30min

Traditional Apple pie

1h 30min

Tümünü göster

Tümünü göster