Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

4.5 6 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 94sa 45 dk

4 porce

Malzemeler

700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
1 čajová lžička hrubozrnné soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
150 gramů dijonské hořčice
50 gramů worcesterové omáčky
150 gramů kečupu
170 gramů olivového oleje
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porci

Sodyum 1500.8 mg

Protein 39.7 g

Kalori 2830.3 kJ / 676.5 kcal

Yağ 51.8 g

Lif 1.8 g

Doymuş Yağ 9.5 g

Karbonhidrat 15.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Příběhy chutí III 26 Tarif
Çek Cumhuriyeti

Bunları da beğenebilirsiniz...

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

1sa 5 dk

Malajské kokosové kuře

10sa

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

13sa 20 dk

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

1sa 15 dk

Domácí šunka

49sa

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1sa 50 dk

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

1sa 25 dk

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2sa 20 dk

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2sa 20 dk

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

30 dk

Kakaová bábovka v páře s čokoládovou polevou

3sa 20 dk

Karamelizované cibulové čatní

24sa