Kremalı ve Çıtır Karamelli Berliner

Kremalı ve Çıtır Karamelli Berliner

4.1 8 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 5sa 30 dk

6 adet

Malzemeler

Pastacı kreması

süt
300 g
şeker
50 g
un
40 g
yumurta
2
vanilya çubuğu
1

Kremalı Berliner

şeker
50 g
portakal kabuğu (sadece turuncu kısımları), şeritler halinde soyulmuş
1
limon kabuğu, sarı kısımları şeritler halinde soyulmuş
1
süt
85 g
su
55 g
yumurta
1
tuz
1 tutam
bal
1 tk
vanilya aroması sıvı
1 tk
yaş maya ufalanmış
5 g
ekmek unu serpmek için ekstra un
180 g
kek-pasta unu
150 g
tereyağı oda sıcaklığında, küçük parçalara bölünmüş
45 g
kaynar su
ayçiçek yağı kızartmak için
4 su bardağı

Karamel ve malzemeleri birleştirme

su
2070 g
şeker
250 g
glikoz şurubu
1 yk
sirke
1 yk

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 adet

Sodyum 333.7 mg

Protein 12.1 g

Kalori 2835.9 kJ / 678.5 kcal

Yağ 22.6 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 7.4 g

Karbonhidrat 106.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

TM6 MODLARIYLA LEZİZ TATLILAR 9 Tarif
Türkiye

Bunları da beğenebilirsiniz...

Trileçe

6sa 55 dk

Portakallı Krema ve Bitter Çikolatalı Krokanbush (Croquembouche)

10sa

Kahveli Trüf Çikolata

2sa 50 dk

Vişne Likörlü İskoç Çayı

20 dk

Tereyağlı Krema

10 dk

Şu Hamuru (Pâte à choux)

1sa 30 dk

Elmalı Pirinç Muhallebisi

1sa 45 dk

Lokumlu Kıtır Çikolata

2sa 20 dk

Beyaz Çikolatalı ve Frambuazlı Macaron

1sa 10 dk

Sayı Pastası

2sa

Pastacı Kremalı Profiterol

2sa 45 dk

Köy Ekmeği

2sa